Blaubeer - Pfannkuchen

1 Std 35 Min

Blaubeer - Pfannkuchen - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Mehl	500 g
Milch lauwarm	500 ml
Zucker	2 EL
Vanillezucker	1 Päckchen
Trockenhefe	1 Päckchen
Eier	4
------------------------------------------	etwas
Blaubeeren	500 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)602 (142)

Eiweiß4,9 g

Kohlenhydrate27,8 g

Fett1,2 g

Zubereitung

1.1) Alle Zutaten (außer die Blaubeeren) mischen und an einem warmen Ort gehen lassen. Wenn der Teig Blasen bildet ist er fertig.

2.2) Blaubeeren unter den Teig heben und portionsweise in der Pfanne (mit Butter oder etwas ÖL) ausbacken.

3.3) am besten schmecken die Blaubeerkuchen mit Zimt & Zucker