Blaubeer - Pfannkuchen

1 Std 35 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl 500 g
Milch lauwarm 500 ml
Zucker 2 EL
Vanillezucker 1 Päckchen
Trockenhefe 1 Päckchen
Eier 4
------------------------------------------ etwas
Blaubeeren 500 g

Zubereitung

1.1) Alle Zutaten (außer die Blaubeeren) mischen und an einem warmen Ort gehen lassen. Wenn der Teig Blasen bildet ist er fertig.

2.2) Blaubeeren unter den Teig heben und portionsweise in der Pfanne (mit Butter oder etwas ÖL) ausbacken.

3.3) am besten schmecken die Blaubeerkuchen mit Zimt & Zucker

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