Kartoffel-Party Gang 1 Kartoffel-Kräuter-Suppe
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln mehlig | 400 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Butter | 30 Gramm |
| Fleischbrühe | 1 Liter |
| Salz | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Kräuter der Saison | 1 Bund |
| Sahne | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)233 (56)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)233 (56)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett3,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die ´Kartoffel schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln und in der Butter glasig braten. Kartoffeln zufügen, Brühe aufgießen, würzen und 15-20 Minuten garen. Kräuter waschen, trocknen und hacken. Mit der Suppe im Mixer fein pürieren. Erhitzen und abschmecken. Sahne halbsteif schlagen und unter die Suppe ziehen.
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vom
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