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Vanillekipferl

2 Std 29 Mineinfach
Vanillekipferl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gemahlene Mandeln50 Gramm
Gemahlene Hasselnüsse50 Gramm
Mehl280 Gramm
Zucker70 Gramm
Salz1 Prise
Weiche Butter200 Gramm
Eigelb2
Vanillezucker braun5 Päckchen
Gemahlene Vanille etwas
Vanillearoma1 Tropfen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 29 Min

  • 1.Mehl auf die Arbeitsplatte sieben, Mandeln, Haselnüsse, Zucker, Salz und in Flocken geschnittene Butter dazu geben. Eigelb drüber geben und erstmal kneten. Sobald die Zutaten vermischt sind den Vanillezucker, die gemahlene Vanille ( zwei bis drei Umdrehungen aus der Mühle) und das Aroma dazu geben, alles zu einer homogenen Masse verkneten. Mindestens zwei Stunden kalt stellen, am besten jedoch über Nacht backtest 10 Minuten bei 180 Grad. Bitte Backofen vorheizen

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    Rezept von Nickma
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