Fenchel mit Apfel - Salat

Rezept: Fenchel mit Apfel - Salat
Knackig und Gesund !
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Zutaten für
1
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ZUTATEN
0,5 Stk.
Fenchel
1 Stk.
Apfel Elstar
über den Apfel sprühen !
3 Spritzer
Zitronensaft
0,5 Stk.
Zwiebel gewürfelt
0,75 Esslöffel
Weinessig
2 Esslöffel
Rapsöl
1 Prise
Zucker
Salz
Chili aus der Mühle
1 Prise
Kümmel
ausschmücken :
1,5 Esslöffel
Granatapfelkerne
3 Stk.
Radieschen
5 Stk.
Walnüsse europäisch
2 Stk.
Mini - Spitzpaprika
gewürfelt :
1 Stk.
Feige getrocknet
1 Stk.
Dattel getrocknet
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.11.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2499 (597)
Eiweiß
8,8 g
Kohlenhydrate
10,2 g
Fett
58,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Fenchel mit Apfel - Salat

1
Fenchel halbieren, eventuelle unschöne Teile entfernen. Dünn raspeln ohne die Dicken " Stiele "
2
Apfel schälen in feine Streifen hobeln. Direkt mit Zitronensaft besprühen.
3
Vinaigrette herstellen, den Salat damit anmachen.
4
Nun schön ausschmücken mit den Zutaten.

KOMMENTARE
Fenchel mit Apfel - Salat

Benutzerbild von Miez
   Miez
… klasse :-) da hätt´ ich auch gern mitgegessen. Grüße, micha
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Dein Salat sieht sehr gut und außergewöhnlich aus, muß ich bald ausprobieren... LG Elfe
Benutzerbild von ayleen
   ayleen
hmmm,das sieht toll aus und ist gesund und fruchtig..schönes rezept...
Benutzerbild von sternschnuppe23
   sternschnuppe23
dein salat war bestimmt lecker und gesund ist er auch noch.lg christel
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Extraleckerer Salat: knackig, fruchtig würzig ...... gefällt mir sehr! GvlG ***** Noriana

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