Schwerer Eintopf

Rezept: Schwerer Eintopf
Huhn, Möhren, Kartoffeln, Blumenkohl, Bohnen, Speck, Sellerie, Eintopf
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Huhn, Möhren, Kartoffeln, Blumenkohl, Bohnen, Speck, Sellerie, Eintopf
02:00
5
3220
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Mecklenburger Huhn
1 Stück
Blumenkohl frisch
500 Gramm
Möhren
10 Stück
Kartoffeln
200 Gramm
Schnippelbohnen
3 Scheiben
fetten Speck mit Schwarte
1 Stück
Sellerie frisch
Zwiebeln frisch
2 Liter
Wasser
Salz und Pfeffer
1 Prise
Zucker
Würstchen verschiedene Sorten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.11.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
50 (12)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
0,8 g
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REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schwerer Eintopf

1
Das Gemüse waschen und klein Schneiden, die Kartoffeln schälen und würfeln. Das frische Huhn, ist bei mir ein Hahn. Waschen und föhnen, dann mit dem Gemüse weich kochen. Zirka eine Stunde bei voller Flamme. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Prise Zucker gehört an den Eintopf. Danach das Huhn oder Hahn raus nehmen und auf einem "Deckel vom Bräter" im Backofen braunen. Wird dazugegessen ! Den Eintopf mit dem Zauberstab pürrieren. Schmeckt besser und die Schwarte und der Speck sind weg.
2
Das Huhn und Hahn jetzt immer aus Mecklenburg. Sind besonders preiswert ! Ich reiche dazu " mecklenburger Würstchen" aus mecklenburgischen Mastbetrieben, sehr lecker ! Das Gemüse von mecklenburgischen Öko- Bauern, sehr naturbelassen ! Die düngen noch mit "Gülle".
3
Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen ...

KOMMENTARE
Schwerer Eintopf

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den Eintopf hast du köstlich zubereitet, eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Lilie123
   Lilie123
Schick mir mal die mecklenburger Sachen nach Sachsen, :)))) LG
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Wenn das keinen leckerer Eintopf gibt bei den prima Zutaten, weiß ich auch nichts.
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Hätte ich gerne gekostet, 5* und LG
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Lecker!.. da würde ich jetzt auch einen Teller davon nehmen, ☆☆☆☆☆, GLG, Lorans

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