Gefülltes Erdbeerleder

Zubereitung

• 1. Leder vierteln

• 2. Zucchini raspeln und auf Küchenpapier legen,mit Küchenpapier zudecken und leicht trockentupfen

• 3. Radischen stifteln,Erdbeeren vierteln.Schnittlauch in 4 Bündel teilen,Käse in 1cm dicke Stifte schneiden

• 4. Nun wird ein Teil Leder auf eine Bambusmatte gelegt und mit Petersilie,Keime,Zucchini,Radischen,Schnittlauch ,Erdbeeren und Käse der Reihe nach belegt

• 5. Nun Ledermit leichtemDruck fest aufrollen,mit dem restlichen Leder und den Zutaten ebenso verfahren

• 6. Dann z.B als Vorspeise servieren

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  Rezept von s****r
  vom 02.11.2014

  
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