Würzige Mandeln

Zubereitung

• 1.Mandeln kurz in kochendes Wasser geben, abtropfen und abschrecken; jetzt die Haut abziehen und trocknen lassen. Eiweiß verschlagen und die Mandeln darin wenden.

  2.1/3 der Mandeln jeweils in Paprika und Salz , in Meersalz und in Curry und Salz wenden. Die drei Sorten getrennt auch ein Backblech legen und im Backofen bei 200 ° C Grad ca. 15-20 Min. rösten. (in einem Schraubglas halten sich die Mandeln etwa 3-4 Tage)

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  Rezept von V****n
  vom 22.10.2008