Tomaten-Suppentopf mit etwas anderer Einlage

einfach
Tomaten-Suppentopf mit etwas anderer Einlage - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gewürfelt1
Olivenöl extra vergine1 EL
Knoblauchzehen gepresst1
Wok-Nudeln, ohne Kochen, ich nahm Wellenband150 g
Tomaten passiert, Tetrapack500 g
Tomaten in Würfel, Tetrapack500 g
Rosmarinzweig + 1 Lorbeerblatt1 Stück
Sahne100 ml
Majoran frisch gehackt oder getrocknet1 EL
Oregano frisch gehackt oder getrocknet1 EL
Gewürzsalz aus meinem KB1 TL
Tellicherry-Pfeffer frisch gemahlen oder ein anderer1 TL
Fleur de Sel Meersalz1 TL
Wasser400 ml
Mein Gewürzsalz:
http://www.kochbar.de/rezept/484896/Mein-Gewuerzsalz.html etwas
Saure Sahne 10 % Fett etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Öl in ein großen Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin anrösten. Knoblauch gepresst dazugeben und kurz mitbraten! Dann mit Wasser und Tomatenpürres ablöschen. Trockene Nudeln, Rosmarinzweig und Lorbeerblatt dazugeben. Ich knuddel beide Kräuter noch ein bisschen dann entfallten sich die Aromen besser! Ca. 10 Minuten garen!

    2. Dann Sahne, Majoran und Oregano dazugeben. Mit Gewürzsalz, Pfeffer und Fleur de Sel abschmecken. Rosmarinzweig und Lorbeerblatt entfernen! Suppe servieren! Wer mag noch etwas saurer Sahne drauf! :-)

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