Lebkuchen

10 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl 1,25 KG
Honig flüssig 500 gr
Zucker 500 gr
Margarine 500 gr
geriebene Haselnüsse 200 gr.
Eier 10 St
Backpulver 2 Päckchen
Vanillezucker 1 Päckchen
Lebkuchengewürz 1 Päckchen
Milch 1 Tasse
Rumaroma 1 Fläschen
Puderzucker etwas
Zitronensaft etwas

Zubereitung

1.aus den o.g. Zutaten einen Teig (außer Puderzucker und Zitronensaft) einen klebrigen Teig bereiten

2.Auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech geben

3.be 160°C Heißluft oder 180°C O/U-Hitze ca 30-40 Minuten backen

4.Wenn er nicht als Soßenkuchen herhalten soll, dann mit Puder-Zitronenglasur bestreichen. Luftdicht verpackt hält er 4 Wochen. Sonst ohne Glasur trocknen lassen und für Soßen als Bereicherung hernehmen

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