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Geburstagstorte

20 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zutaten für den Teig etwas
Eigelb3
Lauwarmes Wasser4 EL
Puderzucker100 g
Vanillinzucker1 Päckchen
Eiweiß2
Mehl gesiebt50 g
Speisestärke50 g
1 /2 Tl. Backpulver etwas
Für den Belag etwas
Rote, Grüne und gelbe Götterspeise1 Päckchen
Wasser600 ml
Zucker6 EL
Quark500 g
Zucker2 El
Gemahlene weiße Gelatine3 Pack
Süße Sahne4 Becher
Vanillinzucker2 Pack
Für den Guss etwas
Rote Götterspeise1 Pack
Wasser200 ml
Zucker2 EL
Süße Sahne1 Becher
Vanillinzucker1 Päckchen
Sahnesteif1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Aus den Teigzutaten einen Biskuitteig herstellen, 20 Minuten backen Für den Belag - zuerst die rote Göttersoeise ( nach Packungsanweisung) zubereiten mit 200 ml Wasser sowie 2 El. Zucker zubereiten, abkühlen lassen. Danach Quark, Zucker, Gelatine (nach Vorschrift aufgelöst) verrühren. Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif schlagen, unter die Masse henen. DieQuarkcreme in drei gleiche Porton teilen. Unter ein Drittel die abgekühlte rote Götterspeise rühren. Diese auf den mit einem Tortenring umgeben Biskuitboden gleichmäßig auftragen, kaltstellen. Ebenso die grüne und gelbe Götterspeise zubereiten, jeweils in einen Teil der Quarkcreme einrühren und schichtweise nacheinander auf die abgekühlte Torte geben (jeweils Schicht vor der Weiterverarbeitung gelieren lassen.) Zum Erkalten einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Als die mit Wasser und Zucker hergestelllte rote Götterspeise darübergeben. Nach dem Festwerden Sahne verzierung aufspritzen. Den Kuchen Für ca. 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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