Feigentorte

45 Mineinfach
Feigentorte - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Feigen frisch reif12 Stk
ZUcker2 EL
Chardonnay Grappa oder einfach Grappa3 EL
Butter weich100 g
Zucker150 g
Salz1 Prise
frische freiland Eier2 Stk
Bio-Zitrone abgeriebene Schale und 1 EL Saft1
Mehl150 g
Backpulver und 1/2 TL Zimt¾ TL
Mandelnblättchen20 g
Butterflöckchen20 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. -Feigen waschen und in Spalten schneiden mit Zucker und Schnaps marinieren, reservieren.- Butter in einer Schüssel geben, Zucker und Salz unterrühren.-Ein Ei nach dem anderen darunter- rühren, weiterrühren, bis die Masse hell wird, Zitronenschale und Saft beigeben.-Mehl, Backpulver und Zimt gut mischen und unterrühren, in eine gut gefettete Springform ( ca. 24 cm Ø) geben, glatt streichen, Feigen mitsamt dem entstandenen Saft darauf verteilen, mit Mandeln bestreuen, Butterflöckchen darauf verteilen. Ca. 40Min. auf der untersten Rille des auf 200°C vorgeheizten Ofens Backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Mit einer Spitzmesser den Formenrand lösen, Auf ein Gitter schieben, Auskühlen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Kalt oder lauwarm geniessen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von kuchentiger
    vom
    Profilbild von kuchentiger

Kommentare zu „Feigentorte“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Feigentorte