Mexiko Gewürzmischung

10 Min mittel-schwer
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chilliflocken 3 TL
Cayennepfeffer, pulverisiert 2 TL
Knoblauch Gewürz 2 TL
Zwiebel Gewürz 1 TL
Paprika, rosenscharf 1 TL
Koriander Gewürz 1 TL
Kumin gemahlen 1 TL
Oregano (Wilder Majoran) Gewürz 1 TL
Petersilienblatt getrocknet 1 TL
Bleichsellerie getrocknet 1 TL
Pfeffer schwarz 1 Msp

Zubereitung

Gewürzmischung mexikanisch:

1.Die Gewürze vorweg mösern oder vermahlen und zur weiteren Aufbewahrung in ein Gewürzglas mit Deckel füllen. Wegen der Schärfe lieber sparsam dosieren.

Verwendung:

2.Für Bohnengerichte, Taps, Fajitas, Grillfleisch.

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