Wie verwöhne ich meine Gäste ?

40 Mineinfach
Wie verwöhne ich meine Gäste ? - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
aus meinem Garten .
Zucchini grün24 Scheiben
gekauft .
Aubergine frisch12 Scheiben
Rinderhack250 g
Eier2 Stk.
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Paprika edelsüß½ Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 Prise
Salz grob1 Teelöffel
Muskatnuss frisch gerieben1 Prise
aus meinem Garten :
Schnittlauch frisch gehackt2 Esslöffel
gemahlen von der Nachbarin :
Walnüsse europäisch6 Stk.
in Scheiben schneiden :
Kartoffel geschält frisch24 Scheiben
zum backen :
Muffinform 12 Stk.1 Stk.
einstreichen :
Butter1 Stk.
gekauft .
Emmentaler gerieben120 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • Info !

    1. Der Nächste Rheinland - Pfalz - Tag ist 2015 in Ramstein - Miesenbach anlässlich unserer 800 Jahre Feier !

  • Gemüse, mit der Brotschneidemaschine trennen.

    2. dünne Scheiben schneiden von Zucchini + Aubergine, die werden dann blachiert.

  • Kartoffel schälen, hobeln :

    3. mit dem Gurkenschneider in genau so dicke Scheiben hobeln. Wir benötigen 24 Stk.

  • Form bestreichen :

    4. mit Butter gut fetten.

  • einlegen :

    5. zuerst Aubergine Hackmasse Zucchini Kartoffel gerieenen Käse

  • Hackmasse :

    6. anmachen mit allen Zutaten, gut auf die Auberginenscheibe verteilen.

  • Backofen :

    7. bei 170 °C ca 20 min.

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