Name: Grüne Bohnen Suppe, mit Speckwürfel .
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Buschbohnen grün frisch; 100 g Zwiebel gewürfelt; 1 Stk. Speck gewürfelt; Wasser gesalzen; ½ Teelöffel Backpulver; 1 Stk. Karotten in Scheiben geschnitten; 3 Stk. Kartoffeln fein gewürfelt; ½ Teelöffel Bohnenkraut getrocknet; 3 Blatt Liebstöckel frisch; Pfeffer aus der Mühle schwarz

Grüne Bohnen Suppe, mit Speckwürfel .

1 Stdleicht

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Grüne Bohnen Suppe, mit Speckwürfel . - Rezept

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Zutaten für 3 Personen


Buschbohnen grün frisch	400 g
Zwiebel gewürfelt	100 g
Speck gewürfelt	1 Stk.
Wasser gesalzen	etwas
Backpulver	½ Teelöffel

nach 15 Min. zugeben :
Karotten in Scheiben geschnitten	1 Stk.
Kartoffeln fein gewürfelt	3 Stk.
Bohnenkraut getrocknet	½ Teelöffel

nur 6 Min. miteinlegen.
Liebstöckel frisch	3 Blatt
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Bohnen waschen, Enden abschneiden, halbieren.
2.Bohnen,Speck +Zwiebel in das Wasser geben, aufkochen lassen. Dann gleich Backpulver zugeben ,so bleiben die Bohnen schön grün. 15 Min. garen.
3.Nun die Kartoffeln, Karotten, Bohnenkraut zugeben. Weitere 10 Min. garen.
4.Nun geben wir den Liebstöckel zu, ich wasche den nur + lege ihn ein. Der benötigt nur wenige Min.(5)
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Rezept von G****A
vom 11.09.2014

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