Gebackene Anannas

einfach
Gebackene Anannas - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier Freiland3 Stück
Dinkelmehl250 gr.
Backpulver1 Prise
Milch nach bedarf mehr oder weniger¼ Liter
Ananas frisch2 ganze
Zimt2 Teelöffel
Zucker3 Esslöffel
Butterschmalz1 Kg
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eier gut mit dem Rührbesen verquirlen. Mehl mit Backpulver mischen, und abwechselnd mit der Milch zu den Eiern geben.

    2. Die Anannas Schälen, und in Scheiben schneiden.

    3. Vorsichtig in den Teig eintauchen.

    4. Butterschmalz in einem Topf erhitzen.

    5. Und die Anannasscheiben im Butterschmalz ausbacken.

    6. Noch warm mit dem Zimtzuckergemisch bestreuen.

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