Fruchtiges Thaibasilikum-Zitronengrasöl

Zubereitung

• 1.Die Blätter von den Basilikum zupfen.

  2.Zitronengras in Ringe schneiden.

  3.Die Habanero entkernen.

  4.Diese Zutaten mit dem Pfeffer in ein Schraubglas geben.

  5.Mit dem Öl auffüllen und vier Wochen stehen lassen. Danach in eine Flasche umfüllen.

  6.Das passt gut zur Asia Gerichten oder als Marinade für Fleisch.

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  Rezept von M****8
  vom 04.08.2014