Wurstsalat nach Schweizer Art

Zubereitung

• 1. Wurst häuten,in feine Scheiben schneiden. Den Käse (wenn nötig) entrinden und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und mit dem Grün in feine Ringe schneiden.Paprika säubern, in schmale Streifen schneiden.

• 2. Gurke waschen und fein hobeln.Den Schnittlauch waschen,trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Sämtliche Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen.

• 3. Für die Marinade alle Zutaten gut verrühren,mit Salz und Pfeffer gut abschmecken und über den Salat geben. Alles vermischen und kurz durchziehen lassen. Mit Butterbrot servieren.

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  Rezept von s****3
  vom 20.06.2014

  
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