Konfitüre : Erdbeer - Aprikosen

1 Std 1 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Aprikosen /Marillen 700 g
Erdbeeren frisch 300 g
Gelierzucker 2:1 1 Päckchen
Awandlung 1 :
Marillenlikör 2 cl
Abwandlung 2 :
Minzblätter 1 Stängel
Zitronenmelisse frisch 1 Stängel

Zubereitung

1.Aprikosen waschen , entsteinen, kleinschneiden.

2.Erdbeeren direkt aus meinem Garten, waschen, Grün entfernen. Klein schneiden, einzuckern. Nun 1 Tag stehen lassen, dabei 1-2 x umrühren.

3.Zum Kochen bringen und gut 3-4 Min sprudelnd kochen. Abschalten und auf mixen. Heiß in frisch ausgespülte Gläser füllen.

Rezept ändern :

4.Durch Marillen Likör oder Minze + Melisse lassen sich wunderbare Noten herstellen.

Bild !

5.Ich zeige Euch mal nur eine Erdbeere aus dem Garten sie hatte 61 g

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