Haferflockenplätzchen

echt schwedisch

von Elchblut69
Haferflockenplätzchen - Rezept
   FÜR 20 PERSONEN
75 gr.
Butter
40 gr.
Haferflocken
85 gr.
Zucker
1 Stück
Ei
1
Mandel bitter
1 EL
Mehl
1 TL
Backpulver
1
Butter zerlassen und über die Haferflocken geben. Die Mischung abkühlen lassen. Zucker, das leicht aufgeschlagene Ei, die Bittermandel und das mit Backpulver vermischte Mehl verrühren. Zu den Haferflocken geben und alles verrühren. Den Teig löffelweise auf ein mit Backpapier belegetes Backbleck setzen. Achtung, viel Platz zwischen den Plätzchen lassen (ca, 6-8 Stück). 6 Minuten auf mittlerer Schiene bei 225°C backen. Verbrennen sehr schnell!!!