Schweine - Nieren mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

einfach
Schweine - Nieren mit Zwiebeln und Kreuzkümmel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinenieren300 g
rote Zwiebeln2
Kreuzkümmel1 EL
Öl etwas
Kräutersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Den Kreuzkümmel im Mörser zerstoßen.

    2. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.

    3. Die perfekt von meinem Lieblingsmetzger vorbereiteten Nierchen werden mit Wasser abgespült.

    4. Zunächst die Zwiebeln in etwas Öl anbraten, mit Kreuzkümmel bestreuen und weiter braten.

    5. Die Nierchen dazu und unter Rühren braten.

    6. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von w****k
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