Biergartenschnitzel mit Radieschensalat

Rezept: Biergartenschnitzel mit Radieschensalat
das schmeckte mit dieser Füllung
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das schmeckte mit dieser Füllung
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4
Schnitzel
3 EL
Mehl
1
Ei
125 g
Salzstangen
Salz und Pfeffer
Füllung
125 g
Camembert
2 EL
Butter
4 EL
Bier
1
Zwiebel frisch
Kümmel nach Geschmack
Paprika, ewdelsüß
Salz und Pfeffer
Salat
2 Bund
Radieschen
1 Bund
Schnittlauch
1
Frühlingszwiebel
3 EL
Essig
2 EL
ÖL
Salz und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
929 (222)
Eiweiß
5,4 g
Kohlenhydrate
8,8 g
Fett
17,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Biergartenschnitzel mit Radieschensalat

1
In die Schnitzel Taschen schneiden lassen.
2
Eine Füllung machen, den Camenbert klein würfeln und mit der Gabel zerquetschen, Butter unterrühren Bier und einen kleingeschnittene Zwiebel mit den Gewürzen dazugeben und alles gut vermischen, in 4 Teile teilen und die Schnitzel damit füllen, Schnitzel salzen und Pfeffern gegebenfalls die Schnitzel mit Zahnstocher fixieren. In der zwischenzeit die Salzstegelchen mit Hilfe eines Gefrierbeutels und Fleischklopfer grob zerkleinert, die Schnitzel mehlieren, durch das Ei ziehen und panieren.
3
Für den Radieschensalat die Radieschen in Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch in feine Ringe schneiden, Essig und Öl dazugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
4
Zusammen anrichten

KOMMENTARE
Biergartenschnitzel mit Radieschensalat

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die hast du köstlich zubereitet, eine tolle Rezeptur, tolle Idee, verdiente 5☆☆☆☆☆ chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Cookies
   Cookies
Klasse !
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
lecker....ein sehr gelungenes rezept....5 ☆☆☆☆☆ dafür lg irmi
Benutzerbild von imhbach
   imhbach
und wann werden die leckeren Teile gebacken? Oder gibts die Roh? - grins - LG Manfred
   nimmdusiedir
Da hast du dir ja was feines einfallen lassen-----gerne 5 * chen l.g. Josy

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