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Elfenike´s Nudelsalat aus Reste

1 Std 30 Minleicht
Elfenike´s Nudelsalat aus Reste - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salat
Nudeln gekocht Rest300 g
Paprika gelb Rest1 Tasse
Paprika rot Rest etwas
Paprika orange Rest etwas
Mais1 Tasse
Jagdwurst mit Knoblauch100 g
Dressing
Zitronensaft2 EL
Essig2 EL
Öl1 EL
Petersilie gehackt1 EL
Salatcreme2 EL
Topping
Ei gekocht2
Petersilie gehackt1 EL
Dateltomaten6
Schnittlauchröllchen1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • Salat

    1.Jagdwurst würfeln. Eier kochen und würfeln. Kräuter schneiden. Nudeln, Paprika, Mais, Wurst, Petersilie in einer große Schale geben und mischen.

  • Dressing

    2.Alle Zutaten mit einen Schneebesen mischen und über den Salat geben. Alles gut zusammen mischen. 60 Minuten ziehen lassen.

  • Topping

    3.Salat in eine flache Schale geben und mitgewürfelten Eier, Tomatenhälften und Kräuter garnieren.

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