flambierte Schweine - Nieren

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinenieren250 g
rote Zwiebel1
Weinbrand2 EL
Orange1
Öl etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Nieren sind wie immer vom Metzger meines Vertrauens, der sie heldenhaft perfekt küchenfertig vorbereitet.

    2.Zwiebel schneiden, Orange auspressen.

    3.Nierchen und Zwiebel in etwas Öl anbraten.

    4.Chantre dazu, anzünden.

    5.Mit Orangensaft ablöschen.

    6.Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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    Rezept von w****k
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