Hackfleischwunder

20 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gemischtes Hackfleisch 500 gr.
Zwiebeln 2 Stück
Öl 2 EL
Pfeffer etwas
Salz etwas
Knoblauchpulver etwas
Eier 2 Stück
Sojasauce 1 EL
Tomatenketchup 80 gr.
Kartoffelpüree etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
872 (208)
Eiweiß
17,0 g
Kohlenhydrate
3,5 g
Fett
14,1 g

Zubereitung

1.Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

2.Das Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, das Hackfleisch dazugeben und ständigem Rühren die Masse gut durchbraten Würzen.

3.Die Eier mit der Sojasauce verrühren und unter das Hackfleisch heben. Auf kleiner Flamme braten, bis die Eier gestockt sind.

4.Das Gericht mit Kartoffelbrei servieren und mit Ketchup garnieren.

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