Gefüllte aubergine (vegetarisch)

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Aubergine frisch1 ganze
Möhre2 stück
Tomate1 stück
riesen champions1 stück
Gauda Käse2 scheiben
salz1 etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Aubergine waschen und in 2 hälften schneiden anschliesend in beiden hälften ne kuhle schneiden damit man die aubergine füllen kann .

  • 2. Tomaten waschen und in würfel schneiden anschliessend in in beiden auberginen die tomaten hinein legen .

  • 3. Dann möhren schälen und in scheiben schneiden und füllen.

  • 4. jetzt die champions waschen und in würfel schneiden etwas salz auf die füllung geben .

  • 5. jetzt die gefüllte aubergine mit käse belegen und in eine auflaufform geben

  • 6. Ofen bei 200 grad vorheitzen

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