Granatapfel lädt ein: Birne, Chili, Ingwer, Arrak und Apfel

Rezept: Granatapfel lädt ein: Birne, Chili, Ingwer, Arrak und Apfel
. . . eine samtige Marmelade mit Schärfe . . .
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. . . eine samtige Marmelade mit Schärfe . . .
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5
1190
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
450 Gramm
Birnen
450 Milliliter
Apfelsaft naturtrüb
100 Milliliter
Grenadinensirup
1 Esslöffel
Chiliflocken
20 Milliliter
Arrak
2 cm
Ingwer
500 Gramm
Gelierzucker 2:1
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
803 (192)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
45,4 g
Fett
0,4 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Granatapfel lädt ein: Birne, Chili, Ingwer, Arrak und Apfel

1
Die Birnen schälen, in Spalten schneiden, in einen Topf geben, Säfte dazu, köcheln lassen. 5 Minuten. Den Ingwer mit einer Knobi Presse andrücken und mitkochen. Später, wenn der Zucker zukommt, entfernen.
2
Alles pürieren. Den Zucker dazu geben, 4 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen.
3
Vor dem abfüllen in vorbereitete Gläser Chili und Arrak dazu geben, einmal umrühren.
4
Ein süßes Brötchen bereit halten, mit der Marmelade bestreichen und genießen.

KOMMENTARE
Granatapfel lädt ein: Birne, Chili, Ingwer, Arrak und Apfel

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine tolle Rezeptur, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Test00
   Test00
Ich mag sie mit Schärfe. Oberlecker. Bitte ein Glas in den hohen Norden schicken. LG. Dieter
Benutzerbild von chucky
   chucky
sieht sehr lecker aus dafür gibt es 5 Sternchen hast du auch noch was für mein Brötchen übrig lieb frag liebe grüße deine jessy
Benutzerbild von Rainersche81
   Rainersche81
Die Marmelade mal deftig. Finde ich toll.
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Lecker!....ein gelungenes Rezept, ☆☆☆☆☆ dafür, GLG Lorans

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