Karamell-Knusperblätter

Zubereitung

• 1. Backofen auf ca. 150 °C vorheizen.

  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die ausgewickelten Bonbons gut darauf verteilen. Nicht so nah zum Rand, denn sie zerlaufen noch.

  3. So lange im Ofen lassen, bis das Karamell langsam zerschmilzt. Immer dabei bleiben... Backblech vorsichtig herausnehmen und auf die zerlaufenen Kleckse Mandelblättchen legen. Wieder für ein paar Minuten in den Ofen geben.

  4. Hat sich das Karamell etwas mit den Mandeln vermischt, Backblech herausnehmen und abkühlen lassen. Das Karamell kann nun leicht in Stückchen gebrochen werden.

  5. Leckere Nascherei für zwischendurch, schmeckt aber auch köstlich zum Kaffee....

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  Rezept von Ming
  vom 21.10.2008

  
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