Pasta mit grünen Spargel und Thunfisch

Zubereitung

• 1.Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Den Spargel waschen, Enden abschneiden, evtl. das untere drittel schälen. Den Thunfisch aus der Dose nehmen und abtropfen lassen. Oliven halbiern. Knoblauch schälen, Zehe leicht andrücken.

• 2.Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl geben, leicht anschwitzen und den Spargel dazugeben. Leicht mit anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz köchlen lasen. Thunfisch unter den Spargel geben, die Sahne dazurühren, und die Soße noch etwas köcheln lassen (der Spargel sollte noch Biss haben).

• 3.Zum Schluß die Oliven, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer will mit Parmesan servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****o
  vom 01.05.2014