Zucker und Eiweiß steif schlagen,dann die Kokosflocken dazu und gut verrühren.Backblech mit Backpapier auslegen.Dann mit zwei Teelöffeln Makronen formen und aufs Blech geben. Dann bei 160 Grad,ca.20-30 Minuten backen.Nach dem Backen auskühlen lassen,in der zeit die Kuvertüre schmelzen.Dann die Makronen bis ca zur hälfte in die Kuvertüre tauchen udn auf dem Rost trocknen lassen.