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Männerfrühstück

15 Minleicht
Männerfrühstück - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Tomate frisch1 Stück
Bockwurst1 Stück
Eier2 Stück
Champignons braun3 Stück
Schnittlauch frisch1 EL
Petersilie glatt frisch1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Muskatnuss1 Prise
Öl1 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Bockwurst und Champignons in Scheiben schneiden (Tipp: Ich benutze zum Pilze schneiden immer einen Eierschneider). Tomaten würfeln. Bockwurst mit etwas Öl in der Pfanne anbraten, Champignons und anschließend die Tomaten hinzugeben. (Kann nach Belieben mit etwas Weißwein abgelöscht werden). Mit Salz und Pfeffer würzen.

    2.Die zwei Eier mit Schnittlauch und Petersilie in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In eine Pfanne geben und backen.

    3.Das fertige Omelette auf einen Teller geben, mit der Wurst, den Champignons und Tomaten füllen und zuklappen. Mir persönlich zu deftig für morgens früh, aber für die meisten Männer nicht. ;-)

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    Rezept von K****h
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