Männerfrühstück

Zubereitung

• 1.Bockwurst und Champignons in Scheiben schneiden (Tipp: Ich benutze zum Pilze schneiden immer einen Eierschneider). Tomaten würfeln. Bockwurst mit etwas Öl in der Pfanne anbraten, Champignons und anschließend die Tomaten hinzugeben. (Kann nach Belieben mit etwas Weißwein abgelöscht werden). Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2.Die zwei Eier mit Schnittlauch und Petersilie in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In eine Pfanne geben und backen.

  3.Das fertige Omelette auf einen Teller geben, mit der Wurst, den Champignons und Tomaten füllen und zuklappen. Mir persönlich zu deftig für morgens früh, aber für die meisten Männer nicht. ;-)

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  Rezept von K****h
  vom 21.10.2008

  
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