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Wachteleier in Sauce

leicht
Wachteleier in Sauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wachteleier ( Hier: Frisch vom Nachbarn ! )12
Curry Gewürzketchup1 EL
Hollandaise oder Mayonnaise5 EL
mildes Currypulver1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wachteleier ca. 5 Minuten sprudelnd kochen, abschrecken und abpellen. Hollandaise ( 5 EL ) oder Mayonnaise ( 5 EL ) mit Curry Gewürzketchup ( 1 EL ) und mildes Currypulver ( 1 TL ) vermischen und auf einen mittleren Teller verteilen. Die Wachteleier mit der Spitze nach oben darauf stellen/verteilen, für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank geben und servieren.

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