Name: Schneller Flammkuchen mit Datteln und Ziegenkäse
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Rolle Pizzateig oder Flammkuchenteig aus dem Kühlregal; 80 g Datteln; 300 g Ziegenfrischkäse-Pralinen; 2 EL Pinienkerne; 5 Stiele Thymian; 200 g Crème fraîche; 1 EL Honig; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Schneller Flammkuchen mit Datteln und Ziegenkäse

25 Minleicht

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Schneller Flammkuchen mit Datteln und Ziegenkäse - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Pizzateig oder Flammkuchenteig aus dem Kühlregal	1 Rolle
Datteln	80 g
Ziegenfrischkäse-Pralinen	300 g
Pinienkerne	2 EL
Thymian	5 Stiele
Crème fraîche	200 g
Honig	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Backofen auf 225°C vorheizen.
2.Datteln grob hacken. Ziegenkäsepralinen in dünnere in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abstreifen.Crème fraîche und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Pizzateig entrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. Mit Creme fraîche-Honigcreme bestreichen und mit Ziegenkäsescheiben belegen. Datteln, Pinienkerne und Thymian gleichmäßig darüber verteilen. Im heißen Backofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
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Rezept von Anni2000
vom 26.04.2014

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