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Dumplings eine chinesische Spezalität.

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Dumplings eine chinesische Spezalität. - Rezept - Bild Nr. 292

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hefeteig :
Mehl gesiebt250 g
Hefe Würfel½ Stk.
Zucker2 Esslöffel
Milch⅛ Liter
Butter2 Esslöffel
Ei1 Stk.
Salz grob1 Prise
Brombeeren frisch etwas
Wasser zum garen etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • 1.Mehl in eine Rührschüssel geben, Restliche Zutaten zufügen. Achtung Salz an den Rand. Gut kneten.

    2.Den Teig nun gehen lassen. ca. 2-3 Std. Zudecken mit Frischhaltefolie.

    3.Nun den Teig ausrollen mit einem Glas Kreise ausstechen, mit Früchten füllen.

    4.zusammenklappen + Ränder zusammendrücken (Bild) . Wasser aufstellen, Oberteil auflegen, Teile einsetzen und 20 Min. über Wasserdampf garen.

    5.Abkühlen lassen.

    6.servieren.

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    Rezept von G****A
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