Kartoffel-Hack Auflauf

Rezept: Kartoffel-Hack Auflauf
nach "Sven Art"
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nach "Sven Art"
01:20
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14006
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
6 Stück
Kartoffel geschält frisch
Etwas
Schnittlauch frisch gehackt
300 Gramm
Hackfleisch gemischt
1 Stück
Eiweiß
200 Gramm
Sahneschmelzkäse mit Kräutern
50 Gramm
Frischkäse 3,5% Fett
400 Gramm
Sahne flüssig
1 Prise
Salz und Pfeffer
1 Zehe
Knoblauch frisch
1 Stück
Scharlotte
Käse gerieben 30% Fett i.d.Tr.
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1297 (310)
Eiweiß
10,5 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
28,8 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Kartoffel-Hack Auflauf

Vorbereitung
1
1.) Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2.) Ein Eiweiß mit Etwas Sahne verrühren und in eine kleine Separate Schüssel füllen. 3.) Hackfleisch mit der klein geschnittenen Scharlotte und einer gepressten Knoblauchzehe krümmelig braten. 4.) Sahne mit dem Schmelzkäse und dem Frischkäse in einem Topf erwärmen. Mit Reichlich Pfeffer und etwas Salz würzen und den klein gehackten Schnittlauch zugeben.
Zubereitung
2
In einer Auflaufform Kartoffelscheiben wie Fächer schichten und Hackfleisch drauf geben. Etwas von der Sahne Sauce drüber und wieder eine Schicht Kartoffeln (etwa wie bei einer Lasagne) mit Kartoffeln abschließen, nun die Restliche Sahne Sauce rüber und zum Abschluss die Sahne mit dem Eiweiß rüber. Auf alles Reichlich geriebenen Käse verteilen. Mit einer Alufolie abgedeckt in den mit ca.200° vorgeheizten Ofen für ca.30 Minuten backen. Danach die Alufolie entfernen und weiter backen bis die Kartoffeln weich sind.

KOMMENTARE
Kartoffel-Hack Auflauf

   Feuerwehr
Ganz nah meinem Geschmack einfach und schnell LG Anita
Benutzerbild von Test00
   Test00
Du hast es drauf. Deine Rezepte sind immer stimmig und lecker. LG. Dieter
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hast du köstlich zubereitet, eine tolle Rezeptur, eine tolle Idee, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
sieht oberlecker aus das gefällt mir sehr gut. LG Bruno
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Für dieses köstliche Rezept und die tollen Bilder lasse ich Dir ein paar funkelnde Sternchen da . GvlG ***** Noriana ♥

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