Beilage: Pesto - selbst zubreitet
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Beilage: Pesto - selbst zubreitet 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Basilikumblätter | 100 g |
| Knoblauchzehen | 6 Stk. |
| Parmesan gerieben | 50 g |
| Pecorino gerieben | 50 g |
| Olivenöl | 200 ml |
| Pinienkerne | 75 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2275 (543)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett56,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2275 (543)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett56,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Basilikumblätter abspülen, trocken tupfen, den Knoblauch abziehen. Mit beiden Käsesorten, Olivenöl, Pinienkernen und Basilikumblätter im Mixer pürieren.
Tip:
2.Das Pesto portionsweise einfrieren. Vor dem Verwenden aufwärmen und gut verrühren.
Eine würzige Beilage....
3......zu Suppen, Eintöpfen, gekochtem Rindfleisch und Nudeln. Anstatt der zwei Käsesorten könnt Ihr auch die doppelte Menge Parmesan nehmen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****t
vom
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