Pfannekuchen mit Apfelmus

Name: Pfannekuchen mit Apfelmus - einfach - 165 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr Äpfel; 60 gr Zucker; 50 gr Butter; 180 gr Mehl; 350 ml Milch; 2 Eier

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Äpfel	300 gr
Zucker	60 gr
Butter	50 gr
Mehl	180 gr
Milch	350 ml
Eier	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Äpfel schälen,entkernen und klein schneiden. Mit 30 gr Zucker unter rühren zum kochen bringen. 6-8 Min auf kleine Temperatur kochen lassen und dann kalt stellen. Butter schmelzen . Mehl , restlichen Zucker, Milch,Eier und die geschmolzene Butter zu einen glatten Teig verrühren. ca 15-20 Min quellen lassen. Etwas Rapsöl in einer Pfanne geben und kleine Pfannkuchen backen. Mit den kalten Apfelmus servieren.
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Rezept von d****t
vom 03.04.2014

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