Schaumig

Zubereitung

• 1.Himbeeren mit einergabel zerdrücken und durch ein Sieb streichen.

• 2.Himbeersirup mit Wasser erwärmen ,die ausgedrückteGelatine darin auflösen.Himbeerpü mit Likör einrühren

• 3.Joghurt mit Zucker verrühren,Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen,dann Schnee unter den Joghurt heben.

• 4.Die Hälfte des Pü in Gläser verteilen und mit dem Joghurtschaum bedecken.

• 5.Nun noch dasrestliche Pü darüber geben und für 60 Min in den Kühlschrank stellen,danach servieren

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  Rezept von s****r
  vom 30.03.2014