Bischofswieser Mus
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 g |
| Salz | 1 Pr. |
| Milch | 1 L |
| Eier | 2 St. |
| Butter | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)943 (225)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate22,1 g
Fett12,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Aus den Zutaten ohne die Butter, einen zähen Teig herstellen. Den Teig mind. 1 Std. ruhen lassen
2. Butter in einer Eisenpfanne erhitzen und den Teig einfüllen. Nun mit einem Schaber bei wenig Hitze immer wieder wenden und zerkleinern, zerhacken. Das solange bis quasie das gesamte Mus gebräunt ist.
3. Dazu serviert man eine Marmelade, Caneel und Zucker oder eine köstliche Vanillesauce.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****g
vom
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