Vegan : Bunter Topf ...alles drin....

einfach
Vegan : Bunter Topf ...alles drin.... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln gewürfelt3 Stück
Sellerie frisch gewürfelt½ Knolle
Porree frisch geschnitten½ Stange
Karotten gewürfelt4 Stück
Zwiebeln geviertelt2 mittelgroße
Wurzelpetersilie gewürfelt1 Stück
Pastinake gewürfelt1 Stück
grüne Bohnen Tk200 gr.
Gemüsebrühe1 ½ Liter
gemahlener Pfeffer guten
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das Gemüse schälen, Zwiebeln pellen, alles waschen und schneiden, schnibbeln und würfeln.

    2. Alles in einen großen Topf geben und mit der Gemüsebrühe übergießen.

    3. Das Ganze zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, dann den herd abschalten und alles ziehen lassen.

    4. Alles mit frisch gem. Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von Forelle1962
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