Das Gesunde mit Biss

Rezept: Das Gesunde mit Biss
Zwischendurch ein schneller Salat, gesund, einfach & lecker!
14
Zwischendurch ein schneller Salat, gesund, einfach & lecker!
00:15
2
2396
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
6
Paradeiser
1
Salatgurke
1
Apfel
2 Stangen
Staudensellerie
1
Jungzwiebel
1 Zehe
Knoblauch
2 EL
Olivenöl
1 EL
Rapsöl
1 EL
steirisches Kürbiskernöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chili
Kräuter
3 EL
Apfelessig
1 EL
Zucker
1 el
Estragonsenf
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1904 (455)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
12,0 g
Fett
44,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Das Gesunde mit Biss

Paradeisa-Minz-Salsa
Vorräte Sellerie - Mangold - Salz

ZUBEREITUNG
Das Gesunde mit Biss

Marinade
1
Beginnen wir mit der Marinade, damit sie durchziehen kann. In eine weite Schüssel die Öle geben, Salz, Kräuter (wenn frisch dann klein gehackt), Chili (wenn frisch dann klein gehackt) und Pfeffer beigeben und verquirlen. Knoblauch schälen, klein hacken, beigeben und verquirlen.
Dressing
2
In 1/4 Glas Apfelessig, Senf und Zucker geben, verquirlen. Wenn es eine homogene Masse ist Wasser zugeben und nochmals verquirlen.
Salat
3
Paradeiser, Salatgurke, Apfel, Jungzwiebel und Staudensellerie waschen. Paradeiser entstielen und in dünne Scheiben schneiden. Apfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Jungzwiebel schälen und in Ringe schneiden - auch mit dem grünen Lauch! Gurke und Staudensellerie in dünne Stücke schneiden.
4
Das Gemüse in die Schüssel geben und mit der Marinade vermengen. Dressing drüber und nochmals gut vermengen. Et voilà - Fertig!

KOMMENTARE
Das Gesunde mit Biss

Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Stimmt: gesund, einfach & lecker. Toll für die Grillsaison. Liebe Grüße von Gabi
Benutzerbild von wastel
   wastel
Salat ist immer etwas feines -- LG Sabine

Um das Rezept "Das Gesunde mit Biss" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung