Rustikaler Kartoffellauchauflauf mit Schinken
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1,20 kg |
| Lauch in Ringe | ½ Stange |
| Öl | 1 EL |
| Mehl | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 300 ml |
| Philadelphia Doppelrahmstufe | 200 Gramm |
| roher Schinken in Scheiben) | 160 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)323 (77)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser kochen, anschließend pellen. Lauch in einer Pfanne kurz im heißen Öl anbraten. Anschließend mit Mehl bestäuben und mit Gemüsebrühe ablöschen, kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren, Philadelphia dazugeben und unter Rühren langsam schmelzen lassen.Die gekochten Kartoffeln in Spalten schneiden und abwechselnd mit dem Schinken in eine
2. Auflaufforrm schichten. Philadelphia Lauchgemüse darübergeben und den Auflauf ca.15 Minuten im Ofen backen.
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vom
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