Metaxasoße
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Metaxasoße 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Sahne | 4 becher |
| Tomatenmark | 400 gr. |
| grüne Paprika | 1 Stück |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Metaxa also Alkohol | 8 cl |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Butter | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)297 (71)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)297 (71)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Paprika in kleine stücke schneiden und in der heißen Butter dünsten,etwas später 2 kleingehackte knoblauchzehen zugeben, aber nicht braun werden lassen.Dann die Sahne und danach den Tomatenmark dazutun. Alles eine weile unter ständigem rühren köcheln lassen, mit salz und pfeffer würzen. Zum schluß kommt der Metaxa dazu, aber vorher den topf vom Herd nehmen und alles nochmal gut umrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von ella1967
vom
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