Gemüsepfanne exotisch

Rezept: Gemüsepfanne exotisch
einfach, leicht scharf, geschmacksexplosiv
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einfach, leicht scharf, geschmacksexplosiv
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1740
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
Zimtstange
3
Zitronenblätter
1 Stück
Ingwer frisch
2
Chili getrocknet klein
5
Kardamomkapsel grün
2 Esslöffel
Sesamöl
2
Möhre mittelgroß
175 Gramm
Mungobohnensprossen
4
Cocktailtomaten
Asia-Gewürzmischung
Garam-Masala
100 ml
Kokosmilch ungesüßt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
636 (152)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
1,4 g
Fett
15,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gemüsepfanne exotisch

1
Sesamöl erhitzen, Zimtstange und Zitronenblätter sowie die Kardamomkapsel darin anbraten bis es duftet, dann Ingwer klein gewürfelt und getrocknete Chilischoten dazugeben kurz mitbraten.
2
Möhren waschen schälen und in Stifte hobeln in die Pfanne geben, Mungobohnensprossen abtropfen lassen dazugeben, Cocktailtomaten klein würfeln ebenfalls dazugeben und das Ganze nach Geschmack mit Garam Masala und Asiagewürz würzen. (ich habe von jedem Gewürz 2 TL genommen). Anschließen die Kokosmilch angießen und noch kurz durchschmoren.
3
Dazu passt körniger Wildreis

KOMMENTARE
Gemüsepfanne exotisch

Benutzerbild von leckermutzi
   leckermutzi
Das ist ja ganz was leckeres! Trifft genau meinen Geschmack! 5***** LG Simone
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Schnell gemacht,super würzig, gesund und lecker, Basmati-Reis passt auch wunderbar dazu ! GvlG*****Noriana
Benutzerbild von wastel
   wastel
toll gemacht -- LG Sabine
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Hätte ich gerne gekostet, 5* und LG
Benutzerbild von gertil
   gertil
Bei diesen Gewürzen kann das nur ein gutes Pfännchen werden. GGLG Gerti

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