Arabic Groove Gewürzmischung

10 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Das Pulver, trocken
Pfeffer grün, getrockenter 1 EL
Pimentkörner 1 EL
Gewürznelken 5 St.
Orangenblüten getrocknet 2 EL
Kaneel 0,25 St.
Zucker braun Rohzucker 1 TL
Salz etwas
Marinade ansetzen:
Gewürzpluver von Oben 1 EL
Limettensaft 1 TL
Sojaöl 7 EL

Zubereitung

Für Teil 1, das Pulver die Zutaten aus Teil 1 im Mörser zerstossen, diese trockene Mischung kann im dunklen Glas (Leere gekörnte Brühe) aufbewahrt werden wie jedes andere Gewürz. Für den Einsatz und um das Fleisch zu marinieren dann mit Teil 2 weitermachen alles aufmixen und dann das Fleisch darin mind. 1 Std. marinieren bevor es gegrillt wird.

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