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Energiekekse

40 Minleicht
Energiekekse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Rosmarinnadeln3 EL
Kokosblütenzucker110 g
Vanillezucker1 Pkg
Medaillon Kalb215 g
Backpulver1 TL
Kokosfett120 g
starken Kaffee2 EL
Kakaobohnen7 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Statt Kokosblütenzucker kannst du Kristallzucker oder Rohrzucker nehmen. Statt Kokosfett kann man Butter nehmen. Natürlich werden dann aber die Kekse nicht so gesund. Damit die Kinder die essen können, kann man statt den Kaffee Ahornsirup nehmen. Rosmarin und Kakaobohnen zerkleinern. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Zwischen Backpapier und Folie dünn aufrollen. Ausstechen. Zwischenteile entfernen. Bei 200 Grad etwa 7 bis 10 Minuten backen.

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