Herzhafte Rouladen-Pfanne

Name: Herzhafte Rouladen Pfanne - einfach - 92 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Rind Rouladen; 200 Gramm Champignons frisch; 1 Paprikaschote rot; 1 Paprikaschote grün; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 Päckchen Bratensoße Würfel; 2 EL Schmand; 1 TL Senf scharf; 1 EL Petersilie gehackt

40 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Rind Rouladen	3
Champignons frisch	200 Gramm
Paprikaschote rot	1
Paprikaschote grün	1
Sonnenblumenöl	2 EL
Bratensoße Würfel	1 Päckchen
Schmand	2 EL
Senf scharf	1 TL
Petersilie gehackt	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Rouladen waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
2. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.
3. In einer Pfanne das Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Rindergeschnetzeltes darin anbraten. Paprikaschoten und Champignons zugeben und mitbraten.
4. 250 ml Wasser zugießen darin den Bratensoße Würfel einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr circa 25 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
5. Schmand mit dem Senf und Petersilie verrühren und zu der Rouladenpfanne servieren dazu habe ich Kartoffelpüree gemacht.
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Rezept von c****y
vom 16.02.2014

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