Puten-Röllchen

Zubereitung

• 1.Die Putenschnitzel waschen ,trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

• FÜLLUNG

  2.Zucchini waschen längs in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit heißen Öl von beiden Seiten anbraten ,auf etwas Küchentuch entfetten.

  3.Nun die Putenschnitzel mit Frischkäse bestreichen und Zucchinischeiben belegen ,zusammenrollen und mit Zahnstochern fixieren.

  4.Die Rouladen in einer Pfanne mit heißen Öl unter Wenden ringsrum ca 5Minuten anbraten-

  5.Die Gemüsebrühe angießen und noch 5 Minuten schmoren lassen.Wer möchte kann die Soße noch etwas andicken.

  6.Die Putenröllchen schräg halbieren und zu einer Beilage nach euren Geschmack servieren

  7.W.ir hatten dazu Kartoffeln und Zucchini -Gurkengemüse *********************GUTEN APPETIT*************************

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  Rezept von wastel
  vom 22.06.2015

  
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