Apfelkuchen

leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Butter weich 250 g
Zucker 250 g
Eier 5 Stück
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 1 Päckchen
Mehl 350 g
Äpfel 1 kg
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1059 (253)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
35,4 g
Fett
11,3 g

Zubereitung

1.Rührteig: Butter schaumig rühren. Eier, Zucker, Vanillezucker dazugeben. Mehl und Backpulver vermischen und unterrühen.

2.Äpfel schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden und unter den Teig heben.

3.Mischung auf ein gefettet Blech streichen und bei 200 C° 30 min Backen ( Ober und Unterhitze)

4.Wer es sehr süß mag kann 1 Paket Puderzucker mit etwas Wasser anrühren und auf den heißen Kuchen verteilen! Oder einfach nur Puderzucker darüber streuen!

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