1.Mehl, Backpulver, Vanillez.ucker, Zucker vermischen, anschließend die restlichen Zutaten ( bis auf Pfirsiche und Puderzucker nicht ) dazugeben. Alles mit dem Mixer verrühren, dann den Teig auf ein eingefettetes Blech tun, nun die Dosenpfirsiche in Würfel schneiden und auf den Teig geben. Nun im ofen mittlere Schiene Ober-Unterhitze vorgeheizt bei ca.200 Grad 25-30 min backenbacken, abbb

2.backen, abkühlen lassen und den Puderzucker drauf streuen. Fertig Guten Appetit! Tip: Statt der halben Tasse Mehl kann man auch gemahlene Mandeln oder gemahlene Hasselnüsse nehmen ist sehr lecker! Statt Pfirsiche kann man Kirschen, Äpfel oder Mandarinen drauf tun!