Selterskuchen schnell

40 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 24 Personen
Mehl 3,5 Tassen
Öl 1 Tasse
Selter 1 Tasse
Zucker 1,5 Tassen
Backpulver 1 Päckchen
Eier 4
Vanillezucker 1 Päckchen
Vanillearoma 1
Zitronenaroma 1
frische Zitrone 1 Esslöffel
Pfirsiche 2 Dosen
Puderzucker etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

1.Mehl, Backpulver, Vanillez.ucker, Zucker vermischen, anschließend die restlichen Zutaten ( bis auf Pfirsiche und Puderzucker nicht ) dazugeben. Alles mit dem Mixer verrühren, dann den Teig auf ein eingefettetes Blech tun, nun die Dosenpfirsiche in Würfel schneiden und auf den Teig geben. Nun im ofen mittlere Schiene Ober-Unterhitze vorgeheizt bei ca.200 Grad 25-30 min backenbacken, abbb

2.backen, abkühlen lassen und den Puderzucker drauf streuen. Fertig Guten Appetit! Tip: Statt der halben Tasse Mehl kann man auch gemahlene Mandeln oder gemahlene Hasselnüsse nehmen ist sehr lecker! Statt Pfirsiche kann man Kirschen, Äpfel oder Mandarinen drauf tun!

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